Quiche de carn picada

Recepta de Quiche de carn picada

1 Vots | 0 comentaris

La quiche lorraine és tot un clàssic de la cuina francesa, i aquesta que us proposem és molt fàcil i ràpida de preparar. Uns minuts al forn seran suficients per tenir-la llesta i poder-ne gaudir. Però la quiche que teniu aquí és només una de les moltes variants que existeixen. Podeu preparar una boníssima quiche de verdures o una quiche de carbassó, sense oblidar l’opció vegetariana o la quiche de tota la vida.

Segurament la quiche lorraine de massa trencada és un dels pastissos salats més populars, però per descomptat no és l’únic, i a GallinaBlanca.es en tenim moltíssims per triar. Tant si són de massa trencada com de pasta fullada, són una forma original de presentar el menjar a taula. Que els gaudiu!

  • 20-40 min
  • 8
  • Fàcil
  • Primer plat

Ingredients

Com fer Quiche de carn picada

  • Pas 1

    Encenem el forn i posem a sofregir la ceba i el pebrot tallat molt petit; quan gairebé està llest, li posem la carn picada, l’hi afegim Avecrem Caldo de Pollo Granulado i la nou moscada, i també la llauneta de foie gras, i ho seguim coent.

  • Pas 2

    En un motlle rodó, hi posem la pasta brisa; al preparat de la paella, que ja estarà fet i amb el foc apagat, li afegim el formatge ratllat i els ous batuts com si fossin per a truita i la nata, ho remenem tot i ho aboquem pel damunt de la massa que tenim preparada; ho posem al forn, on es courà fins que ho punxem i surti net el ganivet.

Consells per cuinar Quiche de carn picada

 


 

 

Receptes recomanades...

Per escriure el que penses, recorda que has de formar part de la nostra comunitat.

Si estàs registrat...

Entra
o

Encara no estàs registrar?

Registra't