ADOB

Ingredients: 250 gr de botifarra blanca, 250 gr de botifarra negra, 200 gr de llom adobat a trossos, 1 pebrot vermell, 1 pebrot verd, 2 grans d'all, 2 cullerades de Tomate Frito Gallina Blanca, 1 tasseta d'arròs per persona, 2 tassetes de Caldo de Pollo Gallina Blanca per tasseta d'arròs, 1 botifarró d'arròs, pebre vermell, safrà, oli

Ingredients: 4 lloms de bacallà, 30 gr de mantega, 15 gr de farina, 2 branquetes d'alfàbrega, Per a l'adob, 1 pebrot vermell, 1 pebrot verd (opcional), 2 carbassons petits, 12 olives negres d'aragó, 4 tomàquets vermells, 1 ceba, 1 gra d'all picat, 1 culleradeta de mostassa de Dijon, 4 cullerades d'alfàbrega fresca picada, un pessic d'Avecrem Caldo de Peix, 150 cc de sidra, pebre, 3 cullerades d'oli d'oliva