AMETLLA

Ingredients: 600 gr de carn picada, 2 ous, 73 gr de bacon (3 llenques), 2 salsitxes gruixudetes (tipus Frankfurt), 2 llesques de pa, 1 culleradeta d'ametlla o avellana torrada, 1 ceba petita, julivert, pebre i nou moscada, 1 pastilla d'Avecrem Caldo de Carne -30% de sal, farina y pan ratllat, 1 sobre de salsa Mi Salsa de Setas, 1 dl de vi, 2 dl d'aigua, oli d'oliva

Ingredients: 125 gr. de sucre, 125 gr. d'ametlla mòlta, 30 gr. de farina de blat de moro (maicena), 2 ous, 75 gr. d'oli de girasol , 2 rodanxes de pinya, 1 culleradeta de llevat, sucre glacé per a decorar

Ingredients: 250 gr d'ametlla mòlta, 200 gr de sucre, 4 ous, ratlladura de llimona, 1 cullerada de canyella mòlta, 50 gr de sucre glas

Ingredients: 6 clares ou, 350 gr de sucre glas, 150 gr ametlla mòlta, Per al farciment:, 1 pot de 500 gr puré de castanyes, 150 gr xocolata fondant, 50 gr mantega, 1 cullerada de sucre glas

Ingredients: 500 gr d'ametlla mòlta, 500 gr de sucre glas, 1 de ratlladura de llimona (part groga), 100 ml d'aigua o clares d'ou (es pot substituir per 100 gr de patata bullida o moniato)