ROVELL

Ingredients: 2 làminas de pasta de full, 1/2 lt de llet perfumada amb llimona i canyella, 150 gr de sucre, 2 cullerades de farina de blat de moro, 3 rovells d'ou, Cobertura:, 3 clares d'ou, 75 gr de pinyons, 50 gr de sucre

Ingredients: 300 gr de carn picada de vedella, 4 albergínies, 50 gr de formatge ratllat, 100 ml de vino blanc, 1 pot de Tomate Frito Gallina Blanca, 2 rovells d'ou, 1 pastilla d'Avecrem Caldo de Carne -30% de sal, 1 sobre de Mi Salsa Bechamel, 1/2 lt de llet, oli

Ingredients: 4 trossos de bacallà dessalat, 1 pot de sofregit d'hortalisses, 50 gr de pinyons, 1 pot de rovellons en conserva, 1 gra d'all, 1 vas de vi blanc sec, 1/2 pot de Tomate Frito Gallina Blanca, farina i julivert, pebre i oli

Ingredients: 3/4 kg de pasta de full congelada, 400 gr de lluç congelat, 12 llagostins, 2 llesques de pa, 2 dl de nata líquida, 1 gra d'all, 1 cullerada de julivert, 1 ou, pa ratllat i oli, 1 pastilla d'Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal, 1 rovell per a pintar, Salsa, 1 pot de sofregit de ceba, 150 cc de vi blanc, 1 cullerada de farina, 1 vas de Caldo de Pescado Gallina Blanca, all, pebre i oli

Ingredients: 8 trossos de bacallà del morro sense espines, 600 gr de tomàquets madurs, 12 dents d'all, 1 rovell d'ou, sucre, 1 pastilla d'Avecrem Caldo de Peix -30% de sal, oli d'oliva