Marinar els lloms durant 1 hora amb l'oli, l'Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal i el pebre. Pelar les taronges, tallar la pell en juliana a foc lent amb la mel. Afegir-hi el vinagre i coure durant 2 minuts més.
Posar el salmó en una safata de forn untada amb greix, ruixar-lo amb la marinada i coure'l al forn durant 15 minuts a 200ºC.
Salsa: Posar en un pot el suc de taronja amb la farina de blat de moro, el pebre i l'Avecrem Caldo de Pollo. Afegir-hi l'oli de la cocció del salmó. Deixar que arrenqui el bull i retirar-ho. Servir decorat amb la juliana de taronja confitada.
Recepta de Pastís fred de salmó i formatge a les fines herbesPer gallinablanca Ingredients: 250 gr de formatge mascarpone, 250 gr de formatge quark, 2 cullerades suc de llimona, 400 gr de salmó o truita fumada, un pessic fines herbes, 1 paquet de plaques de lasanya fàcil el pavo Paraules Clau: Plat Fred, Mediterrània, Pastissos Salats, Primer Plat, tot l'any, estiu
No hi ha comentaris! Registra’t o inicia tu sesión per a comentar Informació addicional sobre aquesta recepta Limitació de responsabilitats El contingut d'aquesta recepta és responsabilitat de l'usuari que l'ha enviat. GALLINA BLANCA, S.A.U. no es considera responsable de l'aparició d'informació inexacta en la recepta rebuda.