Ingredients: per al farcit:, 50 gr panses de corint, 1 cullerada de sucre, 2 cullerades de iogurt natural, 4 cullerades d'avellanes trossejades, 1 làmina de pasta de full, 4 pomes reineta, 2 llimones, 60 gr mantega, 1 cullerada de sucre, 1 vas de vi blanc, 6 nous pelades, 1 cullerada de farina, paper de forn, 2 claus d'espècie