Receptes calamar amb mandonguilles

Ingredients: 6 patates mitjanes, 4 ous, un pessic d'avecrem caldo de verduras -30% de sal, oli

Ingredients: 1 cabeça d'alls, 1 pollastre a trossos, oli d'oliva, orenga, pebre negre mòlt, 1 pastilla de caldo de pollastre avecrem, 1/4 l. d'aigua, conyac

Ingredients: 1 pollastre sencer, 1 llimon, 2 pastillas d'avecrem caldo de pollo, oli d'oliva

Ingredients: 4 rodanxes de turbot fresc, 300 gr de rossinyols, 1 ceba, 1 vas de vi blanc sec, 2 vasos de caldo de pescado gallina blanca, 1 cullerada de farina, 1 pastilla d'avecrem caldo de pescado -30% de sal, 2 cullerades de pa ratllat, 1 cullerada de julivert, 2 cullerades d'oli d' oliva, sal i pebre

Ingredients: 1 kg de popets, 2 cebes, 1 pot de tomate frito gallina blanca, 2 grans d'all, 1 fulla de llorer, 25 gr de xocolata fondant, 2 copes de vi blanc, 20 gr d'ametlles torrades, uns bris de safrà, 2 cullerades d'oli d' oliva, 2 pastilles d'avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredients: 1 escarola, 2 grans d'all, 1 nyora, 100 gr d'avellanes, 1 bitxo, oli d'oliva, vinagre, 1 pastilla d'avecrem caldo pollo

Ingredients: 350 gr d'arròs de gra llarg, 3 carxofes, 1 tomàquet, 1 gra d'all, 1 ceba, julivert, 2 cullerades d'oli, 50 gr de mantega, 3 cullerades de formatge ratllat, 600 cc de caldo de pollo gallina blanca, 1/2 vas de vi blanc

Ingredients: 300 gr d'arròs, 75 gr de tonyina en oli, 1 paquet de salsitxes de frankfurt, 1 pebrot vermell, 1 pebrot verd, 75 gr d'olives sense pinyol, 1 copeta de conyac, 4 cullerades d'oli, 1/2 lt d'aigua, un pessic d'avecrem caldo de pollo, julivert i pebre

Ingredients: 1 safata de xampinyons tallats a làmines, 4 ous, 3 cebes tendres, oli d'oliva, 1 pesic d'avecrem all i julivert granulat, 4 llesques de pa, enciam per a decorar

Ingredients: 200 gr de xampinyons, 1 i 1/2 lt de caldo de verduras gallina blanca, 50 gr de mantega, 1/2 pot de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 grans d'all picats, 1 pebrot verd picat (uns 100 gr), 1 pebrot vermell picat (100 gr), 400 gr d'arròs, 1 got de vi blanc sec, safrà en pols, 50 gr de formatge parmesà ratllat, 1 pessic d'avecrem caldo de pollo