Receptes paella

Ingredients: 1 lt de caldo de pescado gallina blanca, 200 gr de rap, 200 gr de gambes pelades, 200 gr de cloïsses, 8 llagostins, 400 gr de arròs, 1 ceba, 1 pastanaga, 1 pebrot verd, 1 tomàquet, 2 grans d'all

Ingredients: 1/2 tassa d'oli, 1 lt de caldo de peix gallina blanca, 2 cullerades de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 1 pebrot morrón, 1 llimona, 1 pastilla d'avecrem caldo de peix -30% de sal, 1/2 kg d'arròs, 1 llauna de tonyina en oli, 2 grans d'all, 200 gr de pèsols congelats, colorant alimentari

Ingredients: 300 gr d'arròs, 1 pebrot vermell, 3 cullerades de tomate frito gallina blanca, 1 pebrot verd, 4 grans d'all, 1 sípia, 2 kg de musclos, oli, 150 gr de pèsols, 150 gr de gambes, colorant, 600 cc de caldo de pescado gallina blanca

Ingredients: 400 gr d'arròs, 300 gr de conill a trossets, 300 gr de pollastre a trossets, 300 gr de carn magra a trossets, 1/2 pot de tomate frito gallina blanca, 2 pebrots, 2 grans d'all, 6 gambes, 12 musclos, 1 sípia a trossets, oli, 1 brik de caldo de pollo gallina blanca

Ingredients: 300 gr d'arròs, 1 pebrot vermell, 1 pebrot verd, 150 gr de pèsols, 1 carbassó, 2 grans d'all, 1/2 pot de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 600 cc. de caldo de pollo gallina blanca

Ingredients: 4 tassetes d'arròs (de les de cafè), 1 pot de sofregit d'hortalisses, 3 grans d'all, 350 gr de aletes de pollastre (unes 12-14), 1 pebrot vert, 8 tassetes d'aigua, 2 pastillas d'avecrem caldo de pollastre, oli i pebre

Ingredients: 500 gr d'arròs, 10 alls tendres, 750 gr de rajada tendra, 1 pot de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 1 i 1/2 lt de caldo de pescado gallina blanca , uns brins de safrà , oli i sal

Ingredients: 1 carbassó, 2 patates, 2 naps, 2 pastanagues, 150 gr de mongetes verdes planes, 150 gr de mongetes verdes franceses, 50 gr de bolets secs, 1 pastilla d'avecrem caldo de pollo -30% de sal, 1 branqueta de julivert, 1 branqueta de cerfull, un pessic de sucre, unes gotes de vinagre balsàmic, 4-5 cullerades d'oli d'oliva verge extra

Ingredients:

Ingredients: 4 medallons de filet, 1 pastilla d'avecrem caldo de carne -30% de sal, pebre, suc de ½ llimona, 1 pot de sofregit de ceba, 1 vas de vi blanc, 1 cullerada de farina, 1 vas de caldo de carne gallina blanca, 4 cullerades de mantega, el suc de desglassar la paella dels filets, 1 pastilla d'avecrem caldo de carne -30% de sal, oli d'oliva