Receptes de peixos i marisc

Ingredients: 4 trossos de bacallà dessalat de la part del morro, 2 cebes grans, 2 pebrots xorissers, 1 vas de salsa de tomàqeut, 2 grans d'all, 1 vas d'oli d'oliva, 1 tassa de farina, 1 branqueta de julivert, un pessic d'avecrem verdures -30% de sal

Ingredients: 400 gr de bacallà dessalat, 200 gr de patates, 1 pastanaga, 2 carbassons, 1 ceba, 1/2 llimona, 1 gra d'all, 1 dl de vi blanc, 4 cullerades d'oli d'oliva, 1 pastilla d'avecrem caldo de verduras -30% de sal, 1 lt de caldo de pescado gallina blanca, pebre

Ingredients: 400 g. de peix congelat, 4 cullerades de tomate frito gallina blanca, 4 ous, 1 pastilla d'avecrem caldo de pescado -30% de sal, pa ratllat, oli d'oliva

Ingredients: 4 truites de riu netes, 1 pastilla d'avecrem caldo de pescado -30% de sal, 2 dl (1 vas) de cervesa, 2 troncs d'api, 40 gr de mantega, 4 patates mitjanes, un pessic de sucre, sal

Ingredients: 300 gr de tallarins verds frescos, 4 filets de salmó de 150 gr. cadascun, 1 gra d'all, 5 branquetes de julivert, 2 cullerades de mantega, pebre, 1 pastilla d'avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredients: 4 filets de lluç, 8 filets d'anxoves en oli, 1 cullerada+ 1 culleradeta de mantega, 1 cullerada de farina, 1 vas de llet, 3 cullerades de tomate frito gallina blanca, 1 cullerada de julivert picat, pebre, 1 pastilla d'avecrem caldo de pescado -30% de sal