Receptes primer plat

Ingredients: 4 ous, 4 llenques pernil dolç o bacon, 50 gr de formatge ratllat, 10 cullerades de crema de llet, una mica de mantega, una mica de pebre, 1/2 pastilla d'avecrem caldo de pollo

Ingredients: per al plat:, 2 escaroles, 12 anxoves, 100 gr de tonyina en oli, 100 gr de bacallà dessalat, 100 gr d'olives arbequines, per a la salsa:, 100 gr. d'ametlles torrades, 60 gr d'avellanes torrades, 2 anxoves, 4 grans d'all, 4 nyores, 2 llesques de pa fregit o torrat, 3 tomàquets vermells madurs, oli d'oliva verge, vinagre blanc de vi, 1 culleradeta de sazonador avecrem finas hierbas

Ingredients: per al plat:, 2 escaroles o enciams, 600 gr bacallà dessalat, 250 gr. tonyina en oli, 12 filets anxova, 200 gr olives arbequines, 1/2 pastilla d'avecrem caldo de peix -30% de sal, per a la salsa:, 4 dents d'all, 2 cullerades de pebre dolç, 1 bitxo (opcional), oli d'oliva verge, vinagre blanc de vi

Ingredients: 1 pessic de nou moscada, 18 patates blanques mitjanes rodones, 1/2 kg de carn de vedella picada, 2 cebes, 1 vas d'oli d'oliva, 1/2 vas de vi blanc sec, 1 ou, 1 cullerada de farina de blat, 1 pessic de pebre vermell dolç, 1 pessic fines herbes, 1 pessic de avecrem caldo de pollo

Ingredients: 300 gr de tofu, un grapat de rúcula, per a la vinagreta de tomàquet:, 4 tomàquets madurs, 2 cullerades de vinagre de mòdena, 4 cullerades d'oli d'oliva, pebre, un pessic d'avecrem caldo de verduras -30% de sal

Ingredients: 1 bossa d'enciams variats, 200 gr de bacallà dessalat esmicolat, 2 aranges roses, 3 cullerades d'oli d'oliva, 1 culleradeta de mostassa, 1 cullerada de vinagre balsàmic, pebre, un pessic d'avecrem caldo de verdures -30% de sal

Ingredients: 300 gr. de bacallà dessatat esmicolat, 3 patates noves, 1 pastilla d'avecrem caldo de verduras -30% de sal, 1/2 pebrot vermell, 1/2 pebrot groc, 1 pebrot verd, 1 ceba tendra, 2 cullerades d'olives negres, per a la salsa verda:, 1 ou dur, 1 cullerada de tàperes, 2 cogombrets en vinagre, 1 ceba petita, unes fulles de julivert, 4 cullerades d'oli d'oliva, 2 cullerades de vinagre, sal i pebre

Ingredients: 150 gr de llenties pardines, 1 ceba, 1/2 cabeça d'alls, 1 manat d'herbes aromàtiques, 100 gr de pernil d'ànec a llenques, 1 pastilla d'avecrem caldo de verduras -30% de sal, 1 per a la vinagreta:, 1 pebrot verd petit, 1 carbassó petit, 1/2 pebrot vermell, 1 ceba tendra, 1 tomàquet madur, 2 cullerades de vinagre a l'estragó, pebre, 5 cullerades d'oli d'oliva

Ingredients: 200 gr de foie micuit, 250 gr de mongetes verdes molt fines, 1 pastilla d'avecrem caldo de verduras -30% de sal, 50 gr de pernil serrà, 2 o 3 cebetes, 2 dl (1 vas) d'oli d' oliva, 3 o 4 cullerades de vinagre de xerès, 1 branqueta de romaní, 1 cullerada de cerfull o de julivert picat, pebre i sal

Ingredients: 2 ous, depèn embotits, si n'hi ha salsitxes, si n'hi ha bacon, si n'hi ha pèsols, poca mantega, també formatge, un pessic de condiment avecrem pollastre