Receptes de verdures

Ingredients: 400 gr de mongeta verda fresca o congelada, 4 tomàquets madurs, 50 gr de pernil serrà, 2 cullerades d'oli d'oliva, un pessic d'avecrem caldo de pollo granulado, romaní, pebre

Ingredients: 2 o 3 pastanagues, 3 cebes tendres, 3 cullerades de brots de soja, 125 gr de tirabecs, 150 gr de panotxes de blat de moro petites, 250 gr de mongetes, 1 pessic d'avecrem caldo de pollo granulado, 100 gr d'ametlles laminades (opcional), 1 gra d'all, 1 trosset de gingebre d'1 cm, 4 cullerades de salsa de soja, 3 cullerades d'oli d'oliva

Ingredients: 5 ous, 250-300 gr. de tomàquets mini, 2 tomàquets tipus pera, 2 tomàquets maduros, 1 pessic d'avecrem caldo de verduras -30% de sal, 1 cullerada de formatge parmesà ratllat, 2 cullerades de pa ratllat, 1 manat de farigola, 1 gra d'all, 2 cullerades d'oli d'oliva verge

Ingredients: 1/4 dl d'oli d'oliva, 1 manat alfàbrega fresca embolicada en 1 fulla de porro, 1 cullerada de sucre, un pessic de pebre, 1 sobre de mi salsa bechamel, 600 cc de llet, 100 gr de formatge ratllat, 1/2 lt de caldo de verduras gallina blanca, 2 cebes, 300 cc tomate frito gallina blanca

Ingredients: Un pessic d'avecrem verdures -30% de sal, 250 gr de xampinyons, 100 gr de formatge emmental, 100 bacon, pebre, orenga, 1 cullerada de vi blanc sec, 2 cullerades d'oli

Ingredients: 2 carbassons, 1 kg de tomàquets vermells , 400 gr de formatge de burgos, 200 gr de paril dolç, 3/4 lt de llet, 1 sobre de mi salsa bechamel, 100 gr de formatge ratllat, 1 ceba, 1 albergínia, 1 paquet de plaques de lassanya tradicional el pavo, 2 pebrots verds

Ingredients: 1 kg de patates, 1 manat de porros, 100 gr de xoriço, 50 gr. de llard de porc (opcional), 4 cullerades de tomate frito gallina blanca, 1 gra d'all, 2 pastilles d'avecrem caldo de pollo, nou moscada, ou dur per a decorar

Ingredients: 8 cols de brusel.les congelades, 8 tomàquets minis, 1 pebrot verd, 8 cebetes o 1 ceba gran tallada en 8 trossos, 8 xampinyons, pebre, un pessic d'avecrem caldo de pollo granulado, para la salsa, 4 cullerades de mantega, 1 cullerada de suc de llimona, 1 cullerada de vinagre, 1/2 culleradeta d'herbes de provença, 1 cullerada de julivert, sal i pebre

Ingredients: 2 manats d'espàrrecs verds, un pessic d'avecrem caldo de verduras -30% de sal, 2 tòfones en conserva, 75 gr de mantega, 4 escalunyes, 4 cullerades de moscatell, 1/2 culleradeta de farina de blat de moro, pebre blanc i sal

Ingredients: 12 espàrrecs verds, un pessic d'avecrem caldo de verduras -30% de sal, 75 gr. de pernil serrà tallat a llenques fines, 16 seitons en vinagre, 8 llagostins, 1 manat julivert, 4 cullerades de maionesa, 5 cullerades d'oli d'oliva i sal