Flam d'ametlles

Flam d'ametlles

0 Vots | 0 comentaris

  • 40-60 min
  • 4
  • Fàcil
  • Postres

Ingredients

  • 1 lt

    de llet

  • 100 gr

    d'ametlles

  • 6

    ous

  • 1 vas

    sucre

  • 5 o 6

    galetes

  • caramel líquid

Com fer Flam d'ametlles

  • Pas 1

    Picar les ametlles molt fines, si pot ser amb la picadora millor. Fer el mateix amb les galetes i de moment deixar-les apart.

  • Pas 2

    Després batre tots els altres ingredients amb la batedora: la llet, els ous i el sucre.

  • Pas 3

    Afegir a la barreja les amtelles i les galetes ja picades.

  • Pas 4

    Caramelitzar un motllo per a flam i abocar-hi la barreja. Posar-lo al bany maria durant 15 o 20 minuts aproximadament si és a l'olla laster; si és al forn caldrà una mica més de temps. Senzillament, es va punxanty amb una agulla de fer mitja fins que cualli. Es deixa refredar i es treu del motllo.

Receptes recomanades...

Per escriure el que penses, recorda que has de formar part de la nostra comunitat.

Si estàs registrat...

Entra
o

Encara no estàs registrar?

Registra't