AMANIDA DE CRÉIXENS

Name: AMANIDA DE CRÉIXENS
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 300.00 de patates noves petites; 1.00 de créixens; 100.00 de cebes tendres; per a la salsa:; 2.00 d'oli; 1.00 ou; 25.00 de vinagre; 1.00 de safrà en pols; 1.00 d'Avecrem Caldo de Pollastre Avecrem Caldo de Pollo

(0)

40-60
Fácil
4

Ingredients

300 de patates noves petites
1 de créixens
100 de cebes tendres
<b>per a la salsa:</b>
2 d'oli
1 ou
25 de vinagre
1 de safrà en pols
1 d'Avecrem Caldo de Pollastre Avecrem Caldo de Pollo

Con Avecrem, ¡triunfas!

Com fer AMANIDA DE CRÉIXENS

PAS 1

En una olla amb un fons d'aigua i una pastilla d'Avecrem Caldo de Pollastre, posar a coure les patates rentades i amb pell durant 20 minuts. Picar en juliana la part blanca de la ceba tendra. Treure els troncs als créixens, rentar-los i reservar-los.
PAS 2

Preparar una maionesa amb l'oli, l'ou, el vinagre, un pessic de sal i el safrà.
PAS 3

En un bol per amanides posar els créixens, la ceba tendra i les patates pelades i tallades a daus. Servir l'amanida amb la salsa de safrà per sobre.