Ous farcits (ous mimosa)

L’ou és un aliment molt nutritiu. Ens aporta proteïnes de fàcil digestió, vitamines, minerals i els aminoàcids essencials que el nostre cos necessita per funcionar. A més, és un gran aliat a la cuina perquè, tant se val com el preparis, sempre queda bé.Veure més...

  • 10-20
  • Fácil
  • 4

Ingredients

  • Tomate Frito

    100% natural con aceite de oliva virgen extra

Informació nutricional

  • Energia

    436kcal

  • Hidrats

    30.46g

  • Proteïnes

    28.58g

  • Greixos

    21.04g

  • Fibra

    5.12g

Com fer Ous farcits (ous mimosa)

  • PAS 1

    Posa a bullir un cassó amb aigua i sal. Mentre arrenca el bull, neteja bé els ous només amb aigua calenta. Bull els ous durant 10 minuts perquè et quedin durs. A continuació, escorre’ls i talla’ls la cocció amb aigua freda. Pela’ls i parteix-los longitudinalment per la meitat.

  • PAS 2

    Amb compte, treu-los-hi el rovell. Reserva la meitat dels rovells. Barreja l’altra meitat amb el bonítol o la tonyina escorreguda i esmicolada, la maionesa i el Tomate Frito Gallina Blanca. Rectifica de sal la massa resultant i reomple amb ella les clares d’ou. Passa la resta de rovells que tenies guardats per un colador amb l’ajuda d’una cullera. Recupera el rovell tamisat i escampa’l per sobre dels ous per decorar. Serveix els ous freds.

Valora aquesta recepta

Consells per cuinar Ous farcits (ous mimosa)

L’ou és un aliment molt nutritiu. Ens aporta proteïnes de fàcil digestió, vitamines, minerals i els aminoàcids essencials que el nostre cos necessita per funcionar. A més, és un gran aliat a la cuina perquè, tant se val com el preparis, sempre queda bé. Avui et proposem una recepta molt fàcil i gustosa: uns ous farcits arrebossats. En aquest cas, per al farciment utilitzem bàsicament tonyina, però pots preparar-lo amb els ingredients que més et vinguin de gust: salmó, pernil dolç, surimi, gambes, carn picada... Per la seva textura i sabor, són ideals per als més petits de la casa. Si tens fills, anima’t a preparar aquesta recepta amb ells. S’ho passaran d’allò més bé ajudant-te a elaborar la barreja i a farcir els ous!

Truco destacado de la receta
Caldo Casero de Pollo Gallina Blanca

Descubre nuestros Caldos Caseros Gallina Blanca

Comprar online

Avui et proposem una recepta molt fàcil i gustosa: uns ous farcits arrebossats. En aquest cas, per al farciment utilitzem bàsicament tonyina, però pots preparar-lo amb els ingredients que més et vinguin de gust: salmó, pernil dolç, surimi, gambes, carn picada... Per la seva textura i sabor, són ideals per als més petits de la casa. Si tens fills, anima’t a preparar aquesta recepta amb ells. S’ho passaran d’allò més bé ajudant-te a elaborar la barreja i a farcir els ous!

Aquests ous farcits amb tonyina també queden deliciosos si els serveixes acompanyats d’una mica de salsa de tomàquet Tomate Frito 100% Natural de Gallina Blanca. Que vagi de gust!