CLOÏSSES AL XERÈS
- 20-40
- Fácil
- 4
Ingredients
-
-
-
-
-
-
-
Con Avecrem, ¡triunfas!
Com fer CLOÏSSES AL XERÈS
-
PAS 1
Posar durant unes hores les cloïsses en aigua freda i sal gruixuda. Picar a trossos molt fins la ceba, l'all i el julivert.
-
PAS 2
Posar una paella amb oli, afegir-hi els alls, la ceba i el julivert. Quan la ceba comenci a posar-se transparent afegir-hi les cloïsses. Condimentar amb una pastilla d'Avecrem Caldo de peix -30% de sal.
-
PAS 3
Quan les cloïsses comencin a obrir-se afegir-hi el xerès. Esperar que la sala es redueixi una mica i retirar del foc. Servir amb unes rondanxes de llimona.
