COLS DE BRUSSEL.LES AL GORGONZOLA

Name: COLS DE BRUSSEL.LES AL GORGONZOLA
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 2.00 d'Avecrem Caldo de Verdures -30% de sal; 1.00 de cols de Brussel.les; 200.00 de formatge gorgonzola; 2.00 de salsa de tomàquet casolana; 250.00 nata líquida; 25.00 mantega; 1.00 orenga fresca i una altra de comí

(0)

40-60
Fácil
4

Ingredients

2 d'Avecrem Caldo de Verdures -30% de sal
1 de cols de Brussel.les
200 de formatge gorgonzola
2 de salsa de tomàquet casolana
250 nata líquida
25 mantega
1 orenga fresca i una altra de comí

Com fer COLS DE BRUSSEL.LES AL GORGONZOLA

PAS 1

Netejar les cols, tallant-los en tronquet i eliminant-ne les fulles espatllades, Submergir-les en un bol amb aigua per a netejar-les. Posar una cassola a bullir amb aigua i l'Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal i els comins. Quan bulli abocar-hi les cols i coure-les amb l'olla destapada fins que estiguin al dente. Llavors, retirar i deixar escórrer.
PAS 2

Tallar a trossos el formatge i osar-lo en un pot. Afegir-hi mantega i fondre'l suaument, afegint-hi la salsa de tomàquet i sense deixar de remenar la barreja afegir-hi a poc a poc la nata i l'orenga fins que la salsa comenci a espessir.
PAS 3

Posar les cols en plats individuals per al forn, untats amb mantega, i abocar-hi per sobre pebre negre i cobrir-les amb la salsa. Abans de servir, gratinar-les cinc minuts a forn fort.