CREMA DE ESPÁRRAGOS

  • 20-40
  • Fácil
  • 4

Ingredients

  • Avecrem Caldo de Pollo

    Con Avecrem, ¡triunfas!

Com fer CREMA DE ESPÁRRAGOS

  • PAS 1

    Per a començar caldria tenir els our durs a punt, es a dir que s'han d'haver bullit abans, ja que triguen uns 15 minuts a fer-se. Agafar els ous durs i tallar-los a trossets molt petits. Tallar també la ceba molt petita.

  • PAS 2

    Agafarem un pot i amb una mica d'oli daurarem ràpidament la ceba triturada. Quan estigui dauradeta hi afegirem les pastilles AVECREM POLLASTRE prèviament dissoltes en un litre d'aigua.

  • PAS 3

    Quan el caldo de la ceba bulli afegir-hi el ciboulet, els ous durs tallats a trossos molt petits i la maizena que s'ha de dissoldre prèviament en mig got de llet freda. Deixar coure durant 15 minuts aproximadament.

  • PAS 4

    Passats els 15 minuts afegir la mantega, el pebre al gust, els espàrrecs tallats a trossets d'uns 2 centíumetres aproximadament i deixar bullir 5 minuts més. Un moment abans de retirar la crema del foc afegir-hi la copeta de xerès sec. Aquest és un entrant ideal per a un dia festiu.

Valora aquesta recepta
Caldo Casero de Pollo Gallina Blanca

Descubre nuestros Caldos Caseros Gallina Blanca

Comprar online