CROQUETES DE BACALLÀ

  • 20-40
  • Media
  • 4

Ingredients

  • Avecrem Ajo y Perejil Granulado

    Con Avecrem, ¡triunfas!

Com fer CROQUETES DE BACALLÀ

  • PAS 1

    En una paella amb mantega i un rajolí d'oli sofregir la ceba. Tot seguit afegir-hi el bacallà escorregut junt amb el Sazonador Avecrem Ajo y Perejil Granulado. Coure fins que el bacallà deixi anar tota l'aigua i s'evapori. Afegir-hi la farina i barrejar fins que no quedin grumolls. Tot seguir afegir-hi la llet i la crema de llet calentes i deixar coure lentament un 10 minuts. Passar-ho a un bol i triturar-ho amb una batedora elèctrica fins obtenir una pasta homogènia.

  • PAS 2

    Posar en una paella antiadherent i anar barrejant amb una cullera de fusta fins que quedi ben lligat, és a dir, que la pasta es desprengui fàcilment de la paella. Deixar reposar i refredar la pasta i començar a fer la forma de les croquetes. Primer fer les boles, passar-les per farina, ou batut i llavors pa ratllat. fregir amb força oli i molt calent. Es poden servir al plat acompanyades d'amanides.

Valora aquesta recepta
De platos sosos a sabrosos en un Chup, Chup

Descubre cómo enriquecer tus platos con Avecrem.

Comprar online