Ingredients
Com fer flam de mató
-
PAS 1
Batre bé els ous amb el sucre tot junt, fins a blanquejar, afagir el mató també la nata la llet i la llet condensada.
-
PAS 2
A part es barreja el sucre cremat liquid i la mel de romaní, poqueta quantitat, serà per posar-ne una miqueta en el fons dels motlles on farem els flams de mató
-
PAS 3
Agafem els motlles i podem una culleradeta de la barreja de sucre cremat i mel, i despres els omplim amb la barreja que em fet del flam. Els podem al bany maria dins el forn a 180 graus (que ja el tindrem calent) uns 45 minuts.
-
PAS 4
Deixar-los refredar pasats aquets 45 minuts a temperatura ambient i despres a la nevera. Quan els volem servir els desmotllem i els podem en un plat i els acompanyem amb una miqueta de mel de romaní al demunt.