MACARRONS A LA ITALIANA

Com fer MACARRONS A LA ITALIANA

• PAS 1

  Posar a bullir aigua amb un pessic de sal i oli. Quan bulli, abocar-hi els macarrons Tradición El pavo i coure'ls fins que estigun al dente. Escórrer-los i reservar-los.

• PAS 2

  En una paella sofregir el pernil dolç, el pernil serrà, la tonyina, l'ou dur, el tomàquet natural tallat en juliana i l'enciam tallat també en juliana.

• PAS 3

  Apartar el sofregit i a la mateixa paella escalfar el tomàquet abocat-li un pessic de pebre vermell dolç i un pessic d'orenga.

• PAS 4

  Barrejar-ho tot: els macarrons, el sofregit de tomàquet i la salsa de pernil dolç, tonyina, etc...