PASTÍS D'ARRÒS I ALBERGÍNIES

Name: PASTÍS D'ARRÒS I ALBERGÍNIES
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 400.00 d'arròs; 1.00 de Tomate Frito Gallina Blanca Tomate Frito Gallina Blanca; 4.00 albergínies; 2.00 d'all; 300.00 de formatge emmental ratllat; 1.00 de sucre; orenga, pebre negre; 6.00 d'oli d'oliva; 800.00 de Caldo de Pollo Gallina Blanca Caldo Casero de Pollo 100% Natural

(0)

20-40
Media
4

Ingredients

400 d'arròs
1 de Tomate Frito Gallina Blanca Tomate Frito Gallina Blanca

100% natural con aceite de oliva virgen extra
4 albergínies
2 d'all
300 de formatge emmental ratllat
1 de sucre
orenga, pebre negre
6 d'oli d'oliva
800 de Caldo de Pollo Gallina Blanca Caldo Casero de Pollo 100% Natural

100% natural, gust casolà

Informació nutricional

Energia

811,55_kcal
Hidrats

38,94_g
Proteïnes

15,37_g
Greixos

45,69_g

Com fer PASTÍS D'ARRÒS I ALBERGÍNIES

PAS 1

Ofegar l'arròs amb els alls en l'oli calent, afegir-hi el Caldo de Pollastre Gallina Blanca. Quan arrenqui el bull abaixar el foc i mantenir la cocció durant 14 -15 minuts. Tapar amb paper d'alumini i deixar reposar durant 5 minuts.
PAS 2

Tallar les albergínies a rodanxes fines i posar-les en sal perquè deixin anar la nicotina. Fregir-les en una paella amb una mica d'oli fins que estiguin daurades.
PAS 3

Condimentar el Tomate Frito Gallina Blanca amb orenga i sucre. En un motllo per al forn, posar una base d'albergínia i a sobre una capa d'arròs, una altra de formatge i una altre de tomàquet. Repetir la operació i cobrir amb paper de forn. Coure al forn durant 15 minuts. Treure del motllo i servir.