VICHYSOISSE CASOLANA

Name: VICHYSOISSE CASOLANA
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 12.00 porros; 4.00 patates; 2.00 cebes; 100.00 de formatge de Burgos; 50.00 de margarina; 100.00 de crema de llet; 150.00 d'encenalls de pernil; 1.00 de Caldo de Verduras Gallina Blanca

(0)

20-40
Fácil
4

Ingredients

12 porros
4 patates
2 cebes
100 de formatge de Burgos
50 de margarina
100 de crema de llet
150 d'encenalls de pernil
1 de Caldo de Verduras Gallina Blanca

Com fer VICHYSOISSE CASOLANA

PAS 1

Netejar i tallar a làmines els porros i les cebes. Tallar a daus les patates i posar-les a bullir amb el Caldo de Verduras Gallina Blanca durant 20 minuts. A la mateixa olla afegir la margarina, el formatge i la crema de llet. Batre amb el minipimer fins que quedi una crema homogènia. Servir en bols i afegir-hi els encenalls de pernil.