AMANIDA DE PEBROTS VERMELLS I VERDS

  • 20-40
  • Media
  • 4

Ingredients

  • Con Avecrem, ¡triunfas!

Com fer AMANIDA DE PEBROTS VERMELLS I VERDS

  • PAS 1

    Salpebrar la tonyina amb Avecrem Peix i embolicar-la en paper transparent de cuina per a donar-li forma rodona. Reservar-la al congelador durant mitja hora. Desembolicar i tallar a rodanxes fines la tonyina. Posar-la en un recipient amb suc de llimona i coriandre i deixar-ho macerar durant 20 minuts.

  • PAS 2

    Preescalfar el forn a 180ºC. Rentar, assecar i embolicar els pebrots en paper d'alumini. Coure'ls a la reixeta del forn durant 30 minuts. Retirar-los del forn i quan estiguin freds pelar-los, tallar-los a tires i salpebra-los.

  • PAS 3

    En una paella amb dues cullerades d'oli, ofegar els alls prèviament picats. Quan comencin a daurar-se retirar la paella del foc i afegir-hi el vinagre, la sal i finalment abocar la vinagreta per sobre de ls pebrots. Servir l'amanida de pebrots amb la marinada de tonyina per sobre.

Valora aquesta recepta
De platos sosos a sabrosos en un Chup, Chup

Descubre cómo enriquecer tus platos con Avecrem.

Comprar online