AMANIDA DEL NORD
- 10-20
- Fácil
- 4
Ingredients
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Con Avecrem, ¡triunfas!
Com fer AMANIDA DEL NORD
-
PAS 1
Posar en remull el bacallà a la nevera en aigua freda de 24 a 36 hores. Canviar l'aigua almenys tres vegades. Escórre'l bé i tallar-lo a daus.
-
PAS 2
Posar el bacallà en un recipient amb 50 ml d'oli i els suc de llima. Reservar.
-
PAS 3
Rentar els pebrots vermells i rostir-los al forn. Treure'ls i tapar-los amb un drap perquè suin. Pelar-los i treure'n les llavors i els fils. Tallar-los a tires.
-
PAS 4
Tallar la butifarra de sang i posar-la en una safata i rostir-la 10 minuts per cada costat.
-
PAS 5
Rentar i escórrer la rúcula, tallar a trossos els cogombrets i preparar la vinagreta condimentada amb Avecrem Ajo y Perejil Granulado.
-
PAS 6
Repartir la rúcula pel fons del bol per amanides, posar-hi els daus de bacallà, els pebrots escalivats, els cogombrets, les cebetes en vinagre i la botifarra de sang. Regar-ho tot amb la vinagreta preparada.
