CANELONS DE BONÍTOL

Com fer CANELONS DE BONÍTOL

• PAS 1

  En aigua bullint amb sal i un rajolí d'oli abocar tots els canelons El Pavo, un a un perquè no s'enganxin. Remenar amb una cullera de fusta.

• PAS 2

  En una paella posar una mica d'oli i afegir-hi la ceba ben picadeta. Quan estigui ofegada afegir-hi el bonítol, el julivert, la salsa de tomàquet i deixar coure uns 10 minuts a foc lent.

• PAS 3

  Quan estiguin cuits, 10 minuts més o menys, treure'ls i estendre'ls sobre un drap perquè es vagin refredant.

• PAS 4

  Finalment,. anar-los farcint d'un en un i posant-los en una safata, prèviament untada amb mantega. Abocar per sobre la salsa beixament i finament unes gotes de mantega i una mica de formatge ratllat que li donaran el toc d'un bon gratinat.