CANUTETS DE TRUFA

  • > 60
  • Media
  • 4

Ingredients

Com fer CANUTETS DE TRUFA

  • PAS 1

    Per a fer els canutes, posar la farina en un bol i posar al centre la mantega, el sucre, els ous, el brandy i la sal. Amassar-ho tot bé fins que quedi una pasta homogènia. Deixar a temperatura ambient dues hores. A sobre d'una superfície lleugerament enfarinada estendre la massa, tallar-la a tires de tres centímetres i enrotllar-lafent els canutets. Fregir-los en oli ben calent i deixar-los refredar.

  • PAS 2

    Fondre la xocolata i deixar-la refredar. Muntar la nata i afegir-hi la xocolata. Farcir cada canutet amb l'ajuda d'una màniga pastissera i posar-los en una safata.

  • PAS 3

    En una paella antiadherent posar les avellanes, el sucre i l'aigua i daurar remenant tota l'estona. Deixar refredar. Escampar per sobre els canutets el sucre glas i el crocant d'avellanes.

Valora aquesta recepta
Caldo Casero de Pollo Gallina Blanca

Descubre nuestros Caldos Caseros Gallina Blanca

Comprar online