COPA DE FRUITA TROPICAL

Name: COPA DE FRUITA TROPICAL
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 mango; 1.00 papaia; 2.00 kiwis; 6.00 de piya; 2.00 taronges de suc; fulles de menta fresca; 0.00 de pebre negre i clau; 400.00 de sucre; nou moscada

(0)

20-40
Media
4

Ingredients

1 mango
1 papaia
2 kiwis
6 de piya
2 taronges de suc
fulles de menta fresca
0 de pebre negre i clau
400 de sucre
nou moscada

Com fer COPA DE FRUITA TROPICAL

PAS 1

Preparar un almívar lleuger amb el sucre i l'aigua. Afegir-hi el clau i el pebre i deixar-ho coure fins que redueixi a la meitat. Llavors, afegir-hi l'almívar de pinya i deixar-ho bullir 10 minuts més.
PAS 2

Pelar les fruites a llesques fines i posar-les en una safata per capes: primer mango, papaia, kiwis i pinya). Exprémer la taronja i ruixar les copes amb el suc.
PAS 3

Guardar a la nevera. Picar unes fulles de menta molt fines i afegir-hi l'almíbar.
PAS 4

Bullir un altre cop i quan encara estigui tebi repartir entre les copes just abans de servir. Abocar-hi la nou moscada en pols per sobre i decorar-ho amb unes fulles de menta fresca.