CREMA DE COGOMBRE A LES FINES HERBES
- > 60
- Fácil
- 4
Ingredients
-
-
-
-
-
-
Con Avecrem, ¡triunfas!
-
-
-
-
-
-
-
-
Com fer CREMA DE COGOMBRE A LES FINES HERBES
-
PAS 1
Tallar els cogombres en 4 trossos al llarg. Treure'ls les llavors. Agafar cada tros de cogombre i tallar-lo en rectangles petits. Afegir-los sal i deixar-los macerar 2 hores com a mínim en un colador.
-
PAS 2
Tallar l'escalunya a rodanxes i triturar l'all. Batre el mató i afegir-li la crema de llet. Abocar-hi la llet, afegir-hi l'all, l'escalunya, el comí, el pebre vermell i les fines herbes. Finalment, afegir-hi els cogombres. Salpebrar.
-
PAS 3
Tapar-ho i deixar-ho resposar 2 hores a la nevera. Posar la crema als plats. Decorar amb el pebrot vermell, les olives negres, unes quantes fulles de cerfull i un pessic de pebre vermell dolç.
