CREMA DE PÈSOLS

Name: CREMA DE PÈSOLS
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 500.00 de pèsols; 100.00 de nata; 50.00 de bacon; 2.00 patates; vin blanc; 1.00 de Caldo de Carn Gallina Blanca Caldo Casero de Carne 100% Natural

(0)

40-60
Fácil
4

Ingredients

500 de pèsols
100 de nata
50 de bacon
2 patates
vin blanc
1 de Caldo de Carn Gallina Blanca Caldo Casero de Carne 100% Natural

100% natural, sabor casero

Com fer CREMA DE PÈSOLS

PAS 1

Pelar i tallar a trossos les patates. Treure els pèsols de la beina. Posar en una olla el Caldo de Carn Gallina Blanca amb la nata, els pèsols i les patates.
PAS 2

Quan les patates estiguin tendres afegir-hi el vi. Esperar uns minuts que redueixi la salsa, triturar-ho i passar perl colador xinès.
PAS 3

En una paella posar una nou de mantega, fregir el bacon fins que estigui cruixent. Servir la crema en una sopera amb els trossets de bacon per sobre.