Fideuà de congre

Name: Fideuà de congre
Yield: 1
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 80.00 de fideus de fideuà; 1.00 de congre (de la part oberta); 0.00 de ceba; 0.00 de tomàquet madur; 0.00 de pebrot verd; 200.00 de Caldo de Pescado Gallina Blanca Caldo Casero de Pescado 100% Natural; 1.00 d'oli d'oliva; 1.00 safrà; sal

(0)

20-40
Media
1

Ingredients

80 de fideus de fideuà
1 de congre (de la part oberta)
0 de ceba
0 de tomàquet madur
0 de pebrot verd
200 de Caldo de Pescado Gallina Blanca Caldo Casero de Pescado 100% Natural

100% natural, sabor casero
1 d'oli d'oliva
1 safrà
sal

Com fer Fideuà de congre

PAS 1

En una cassola de fang sofregir la ceba, el pebrot verd, el tomàquet tot això trossejat en quadradets petits.
PAS 2

Un cop sofregit, afegir els trossos de congre de la part oberta sense espines, sofregir amb les verdures, cobrir amb el Caldo de Pescado Gallina Blanca i afegir un bri de safrà i sal.
PAS 3

Afegir els fideus i deixar bullir durant uns 10 minuts.
PAS 4

Provar el punt de sal i, ja fora del foc, deixar reposar 2 minuts abans de servir calent a la mateixa cassola de fang.