Flam casolà al microones

(1)

> 60
Media

Ingredients

4 ous
2 tasses de llet
1 tassa de sucre
1 cullerada d’aigua
1 de sucre (per al caramel)
Agua

Informació nutricional

Energia

399_kcal
Hidrats

78.90_g
Proteïnes

8.00_g
Greixos

5.67_g

Com fer Flam casolà al microones

PAS 1

Llenar el molde con la masa y poner en el horno, al baño maría, 1 h y media a 150º C. Dejar enfriar.
PAS 2

És realment senzill preparar un flam casolà al microones. Simplement, posa mig got de sucre en una paella, afegeix 1 cullerada d’aigua i després posa la paella a escalfar perquè es converteixi en caramel. Mentre el sucre es caramel•litza, bat els ous, la llet i la tassa de sucre tots junts.
PAS 3

Reparteix el caramel en un bol apte per al microones i aboca-hi el batut d’ous. Si vols que el flam quedi més fi, cola la barreja per eliminar el tel que protegeix el rovell.
PAS 4

El truc per quallar un flam al microones és evitar que bulli. Per fer-ho, caldrà fer-ho per etapes i amb períodes de repòs entre mig. Deixa quallar el flam durant 5 minuts al 75% de potència i deixa reposar altres 2 minuts. Torna a programar altres 2 minuts al 75% de potència i deixa reposar. Així fins que vegis que està quallat. Ha de quedar tremolós pel centre. Retira, deixa temperar i posa el flam a la nevera. Desemmotlla quan estigui fred i serveix.

Valora aquesta recepta

Consells per cuinar Flam casolà al microones

Consells per cuinar flam casolà en microones

Amb el microones podem preparar moltes receptes, i aquest flam casolà al microones és, potser, una de les més senzilles i delicioses.

I és que no cal tenir grans habilitats a la cuina per preparar un bon flam al microones. Només necessites el motlle adequat, els ingredients habituals (ou, sucre, llet...), i en un tancar i obrir d’ulls tindràs un flam ràpid, fàcil i molt saborós per gaudir amb tota la família.

Si et sents amb ganes d’innovar, pots provar també a preparar altres tipus de flams, tant dolços com salats, amb els quals deixar brollar la teva creativitat. Pots afegir-los-hi taronges, per exemple, o cafè, o xocolata... I si et ve de gust el salat, pots decantar-te per algun dels flams de tonyina que podràs trobar a la nostra web. Prova’ls!