PEBROTS FARCITS DE CARN

Com fer PEBROTS FARCITS DE CARN

• PAS 1

  Picar la ceba fresca i l'all.

• PAS 2

  En una cassola, posar una cullerada de mantega, dues cullerades d'oli, l'all picat i la ceba fregida.

• PAS 3

  Abans que la ceba es dauri, afegir-hi la carn i condimentar-la amb sal. Ofegar-ho tot junt.

• PAS 4

  Afegir la meitat de la farina de blat de moro i barrejar-ho tot bé amb la carn.

• PAS 5

  Afegir-hi la llet remenant sense parar fins que bulli.

• PAS 6

  Afegir-hi totes les espècies i seguir remenant fins aconseguir una massa com de croquetes.

• PAS 7

  Farcir amb la massa els pebrots i arrebossar-los amb farina de blat de moro i ou.

• PAS 8

  Fregir-los i posar-los en una cassola amb el Tomate Frito Gallina Blanca alleugerit amb el Caldo de Carne Gallina Blanca. (*) Veure marca permesa a la Llista d'alimentos aptes per a celíacs que fa la FACE anualment, apartado de Marca de Garantia Controlada per FACE.