Name: PEBROTS FARCITS DE CARN
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 de pebrots del piquillo; (*)Ver marca permitida en la Lista de alimentos aptos para celíacos que elabora FACE anualmente en el apartado de Marca de Garantía Controlado por FACE.; ---------------------------------------------------------------; 1.00 Caldo de Carne Gallina Blanca(**) Caldo Casero de Carne 100% Natural; 1.00 Sofrito de Tomate Gallina Blanca(**); Salsa:; canyella mòlta i nou moscada; 3.00 ou; 1.00 de llet (*); 100.00 de farina de blat (*); 50.00 de mantega (*); 1.00 all; 1.00 de ceba fregida; 1.00 de carn picada (vedella i porc); (**)Producto certificado por FACE.

Com fer PEBROTS FARCITS DE CARN

PAS 1

En una cassola, posar oli i una cullerada de mantega, l'all picat i el sofregit de ceba. Abans que es dauri la ceba, afegir la carn. Ofegar.
PAS 2

Afegir la meitat de la farina i barrejar bé amb la carn. Afegir la llet remenant continuadament fins que bulli. Afegir-hi totes les espècies i seguir remenant fins aconseguir una massa com de croquetes.
PAS 3

Farcir amb la massa els pebrots i arrebossar-los en farina i ous. Fregir-los i posar-los en una cassola coberta amb el Sofrito de Tomate Gallina Blanca(**) alleugerida amb el Caldo de Carne Gallina Blanca(**).

Últimes receptes

PEBROTS FARCITS DE CARN

Ingredients

Com fer PEBROTS FARCITS DE CARN

Pebrots del piquillo farcits de carn