PURÉ DE BRÒQUIL

Com fer PURÉ DE BRÒQUIL

• 

  PAS 1

  En una olla coure el bròquil, la patata pelada i el Caldo de Pueblo Gallina Blanca durant uns 15 o 20 minuts a foc lent. Quan tot estigui tendre triturar-ho i afegir-hi la nata líquida.

• PAS 2

  Desprendre les flors de bròquil, pelar i tallar la ceba, i trossejar les patates pelades.

• PAS 3

  Preparar una olla amb el Caldo Casero de Pollo Gallina Blanca i dues cullerades d'oli d'oliva verge extra i coure-hi les verdures a foc lent durant 20 minuts.

• PAS 4

  Un cop les verdures estiguin cuites, les triturem fins que quedi un puré fi.

• PAS 5

  Per últim, afegir la nata líquida i barrejar suaument fins que s'integri per complet.