SOPA CASTELLANA

Com fer SOPA CASTELLANA

• 

  PAS 1

  Tallar el pa a llesques fines. Posar a sobre del foc amb un difusor de calor, una cassola de fang amb oli. Fregir-hi els alls pelats i tallats a làmines, mirant que no quedin massa daurats. Afegir-hi el pa, deixar-lo daurar una mica i escampar-hi per sobre el pebre vermell.

• 

  PAS 2

  Cobrir amb el Caldo de Carne Gallina Blanca, remenar i deixar coure 10 minuts.

• 

  PAS 3

  Trencar a sobre la cassola els ous d'un en un i deixar-los coure fins que quallin.