TRUFES AL LICOR

Name: TRUFES AL LICOR
Yield: 8
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 de xocolata fondant; 1.00 de nata líquida (33% mg); 1.00 de licor (al gust); Per a decorar:; 250.00 d'encenalls de xocolata; 30.00 de paper (especial per a trufes)

(0)

< de 10
Fácil
8

Ingredients

1 de xocolata fondant
1 de nata líquida (33% mg)
1 de licor (al gust)
Per a decorar:
250 d'encenalls de xocolata
30 de paper (especial per a trufes)

Com fer TRUFES AL LICOR

PAS 1

Posar en una gerra de vidre (que pugui anar al microones) la nata i la xocolata tallada a trossos i afegir-hi el rajolí de licor. Deixar-ho desfer al microones a màxina potència durant 2-3 minuts. Mirar si està al punt i si no, deixar-ho un minut més. Barrejar-ho tot bé i deixar-ho refredar d'un dia per l'altre.
PAS 2

Amb l'ajuda de dues culleretes, fer les trufes d'una mida regular. Passar-les pels encenalls de xocolata i posar-les als motllos de paper o servir-les en una safata apropiada. Es poden congelar ja preparades i a punt per a servir.