ARRÒS A LA CUBANA ESPECIAL

  • 20-40
  • Fácil
  • 4

Ingredients

  • Tomate Frito

    100% natural con aceite de oliva virgen extra

Com fer ARRÒS A LA CUBANA ESPECIAL

  • PAS 1

    Molt senzill i ràpid, amb un petit toc per a fer-lo especial. Es pot acompanyar de salsitxa, de plàtan... En aquest cas els acompanyants seran la pinya i els quicos caramel·litzats. Omplir una cassola amb aigua. Quan comenci a bullir abocar-hi una mica de sal i un rajolí d'oli. Abocar-hi l'arròs i el deixem coure entre 18-20 minutos, remenant de tant en tant.

  • PAS 2

    Quan falti poc per acabar de coure l'arròs, saltar uns trossos de pinya fins que quedin daurats.

  • PAS 3

    En l'oli/almívar que ha quedat a la paella saltar-hi els quicos, prèviament aixafats al morter.

  • PAS 4

    Amb un motllo, emplatar l'arròs. Amb el mateix motllo, net i sec, fer l'ou ferrat.

  • PAS 5

    Abocar per sobre l'arròs una mica de Tomate Frito Gallina Blanca. Afegir-hi la pinya, fer un caminet de quicos caramel·litzats i un pessic de sucre morè.

Valora aquesta recepta
De platos sosos a sabrosos en un Chup, Chup

Descubre cómo enriquecer tus platos con Avecrem.

Comprar online