CALAMARS FARCITS

Name: CALAMARS FARCITS
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 2.00 calamars sencers; 4.00 d'arròs; pebrot vermell; pebrot verd; ceba; 1.00 de vi blanc; 4.00 de Tomate Frito Gallina Blanca Tomate Frito Gallina Blanca; sal; 2.00 de Caldo de Pescado Gallina Blanca Caldo Casero de Pescado 100% Natural

(0)

> 60
Fácil
4

Ingredients

2 calamars sencers
4 d'arròs
pebrot vermell
pebrot verd
ceba
1 de vi blanc
4 de Tomate Frito Gallina Blanca Tomate Frito Gallina Blanca

100% natural con aceite de oliva virgen extra
sal
2 de Caldo de Pescado Gallina Blanca Caldo Casero de Pescado 100% Natural

100% natural, sabor casero

Com fer CALAMARS FARCITS

PAS 1

Tallar a trossos la ceba, el pebrot vermell, el pebrot verd i sofregir-los.
PAS 2

Tallar les potetes i aletes dels calamars a trossets i afegir-les al sofregit. Abocar-hi un vaset de vi blanc i quatre cullerades de Tomate Frito Gallina Blanca. Rectificar de sal. Quan l'olor i el color ens agradi, ja es poden farcir els calamars.
PAS 3

Quan estiguin farcits, tancar-los amb un escuradents i deixar-los ofegar en les restes del farciment. Afegir-hi una mica d'oli i dos vasos de Caldo de Pescado Gallina Blanca. Coure 25 minuts a foc baix.
PAS 4

Amb el caldo que ens ha sobrat, farem un arròs. El posarem en un vas i posarem una o dues "muntanyetes" a cada plat. El caldo que queda en escórrer l'arròs (molt poquet) serveix com a crema per a decorar. Tallar el calamar a rodanxes i emplatar-lo.