ROTLLETS DE LLENGUADO FARCITS DE GAMBES

Name: ROTLLETS DE LLENGUADO FARCITS DE GAMBES
Yield: 2
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 2.00 llenguados de ració; 250.00 de gambes fresques pelades; 4.00 pebrots del piquillo; 3.00 grans d'all; 1.00 Caiena; Pebre negre mòlta al gust; Sal al gust; 125.00 d'oli d'oliva; 125.00 de Tomate Frito Gallina Blanca Tomate Frito Gallina Blanca

(0)

20-40
Media
2

Ingredients

2 llenguados de ració
250 de gambes fresques pelades
4 pebrots del piquillo
3 grans d'all
1 Caiena
Pebre negre mòlta al gust
Sal al gust
125 d'oli d'oliva
125 de Tomate Frito Gallina Blanca Tomate Frito Gallina Blanca

100% natural con aceite de oliva virgen extra

Com fer ROTLLETS DE LLENGUADO FARCITS DE GAMBES

PAS 1

Si no es vol fer a casa, demanar al peixater que tregui la pell al llenguado i el talli a fliets.
PAS 2

Estendre els filets, farcir-los amb les gambes tallades a trossos, salpebrar-los i enrotllar-los amb paper film aprentant-los bé. Coure'ls al vapor durant 20 minuts. Mentres, fer la resta de gambes amb all i farcir els pebrots del piquillo.
PAS 3

Passats els 20 minuts de cocció treure el paper film dels filets amb cura de no cremar-se.
PAS 4

Emplatar els filets amb els pebrots del piquillo ja farcits i decorar amb una mica de Tomate Frito Gallina Blanca calient.