ROTLLETS DE LLENGUADO AMB PESTO DE CEBETES
- 10-20
- Media
- 4
Ingredients
-
-
-
-
-
100% natural, sabor casero
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Com fer ROTLLETS DE LLENGUADO AMB PESTO DE CEBETES
-
PAS 1
Tallar els llenguados a filets, obtenint 4 filets de cadascun. Condimentar-los amb la pastilla d'Avecrem Pescado esmicolada i posar per sobre dels filets una de les cebetes tendres picada ben fina.
-
PAS 2
Tallar els llenguados a filets, obtenint 4 filets de cadascun. Condimentar-los amb la pastilla d' Avecrem 100% Natural Pescado y Marisco esmicolada i posar per sobre dels filets una de les cebetes tendres picada ben fina.
-
PAS 3
Enrotllar cada filet sobre si mateix i lligar-lo amb una volta de fil de cuina o un escuradents.
-
PAS 4
Picar la resta de la cebeta tendra i repartir-la pel fons d'una safata de forn. Posar-hi els fielts per sobre i regar amb el vi blanc. Coure al forn 15 minuts a 180ºC. Treure el fil de cuina dels rotllets i conservar el peix calent. A la batedora, recuperar el suc de la cocció, afegir-hi l'alfàbrega, una mica de Caldo de Verduras Gallina Blanca i els pinyons torrats. Triturar i s'obtindrà la salsa per a cobrir els rotllets.
-
PAS 5
Picar la resta de la cebeta tendra i repartir-la pel fons d'una safata de forn. Posar-hi els fielts per sobre i regar amb el vi blanc. Coure al forn 15 minuts a 180ºC. Treure el fil de cuina dels rotllets i conservar el peix calent.
-
PAS 6
A la batedora, recuperar el suc de la cocció, afegir-hi l'alfàbrega, una mica de Caldo de Verduras Gallina Blanca i els pinyons torrats. Triturar i s'obtindrà la salsa per a cobrir els rotllets.
