LLENGUADO FARCIT DE SALMÓ

Com fer LLENGUADO FARCIT DE SALMÓ

• PAS 1

  Assecar amb un drap de cuina els llenguados sense espines, condiemntar amb AVECREM PEIX i enfarinar.

• PAS 2

  Fregir 5 minuts en meitat oli i meitt mantega. Afegir-hi les tàperes i el vi blanc i deixar-ho coure 5 minuts més.

• PAS 3

  Farcir amb el salmó, les gambes pelades i el formatge.

• PAS 4

  Enfarinar amb el pa ratllat i el julivert i posar la paella al forn a 170ºC durant uns 15 minuts.