Carn en pasta fullada
Et presentem una forma molt original de menjar carn, una recepta que sorprendrà la teva família i convidats per la seva originalitat.
Es tracta d’una recepta plena de matisos: l’embolcall cruixent i la melositat de la carn, la dolçor de la pasta de full contra la intensitat del farcit.Veure més...
- 20-40
- Media
- 4
Ingredients
-
-
-
-
-
-
-
Con Avecrem, ¡triunfas!
-
-
-
-
-
Com fer Carn en pasta fullada
-
PAS 1
Salpebra la carn picada. Escalfa l’oli en una cassola i ofega-hi la ceba prèviament pelada, rentada i tallada. Afegeix la carn i sofregeix fins que estigui daurada. Afegeix el tomàquet ratllat i la pastilla d’Avecrem 100% Natural de Carne i deixa que es cogui tot a foc mitjà durant 15 minuts.
-
PAS 2
En una paella, fregeix el bacó. Mentrestant, col•loca paper per fornejar en una safata i estén la massa de pasta de full a sobre. Aboca la salsa de carn al centre en sentit longitudinal. Distribueix els talls de bacó i de formatge pel damunt de la mateixa manera. Enrotlla amb cura la massa i tanca els extrems per evitar que surti el suc.
-
PAS 3
Unta la superfície de la pasta de full amb l’ou batut. Introdueix la safata al forn durant el temps que indiqui l’envàs de la massa, normalment 15 minuts.
-
PAS 4
Quan estigui llest, talla porcions de 5 cm per a cada comensal i acompanya amb una salsa al rocafort.
