COLIFLOR AMB OU DUR

Name: COLIFLOR AMB OU DUR
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 coliflor; 5.00 ous; 1.00 d'Avecrem Caldo de Pollo Caldo Casero de Pollo 100% Natural; 2.00 de pa ratllat; 2.00 de julivert picat; Oli d'oliva verge extra; Pebre

(0)

20-40
Fácil
4

Ingredients

1 coliflor
5 ous
1 d'Avecrem Caldo de Pollo Caldo Casero de Pollo 100% Natural

100% natural, gust casolà
2 de pa ratllat
2 de julivert picat
Oli d'oliva verge extra
Pebre

Com fer COLIFLOR AMB OU DUR

PAS 1

Eliminar les fules externes de la coliflor, separar els arbrets i rentar-la bé. Escalfar força aigua en una cassola. Quan comenci a bullir condimentar-la amb la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo esmicolada i afegir-hi la coliflor. Coure uns 12 minuts, fins que estigui al dente.
PAS 2

Posar aigua a bullir en un pot. Afegir-hi els ous i coure'ls durant 10 minuts. Perquè no es trenquin en coure'ls, punxar els dos extrems amb una agulla. Escórre'ls i refredar-los amb aigua freda. Pelar i picar dos dels ous a trossets molt petits.
PAS 3

En un bol, barrejar el julivert amb els ous picats, el pa ratllat i un pessic de pebre. Escórrer bé la coliflor i posar-la en una safata. Repartir per sobre del preparat anterior i regar-ho tot amb un fil d'oli abans de servir.