CONILL SORPRESA

Name: CONILL SORPRESA
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 de lloms de conill a trossos; 100.00 de xerès; 1.00 d'all picat; 1.00 de julivert, farigola i romaní picats; 60.00 d'oli; 8.00 creps ja preparades; ciboulet sencer per a decorar; 1.00 d'Avecrem Caldo de Pollastre Avecrem Caldo de Pollo

(0)

> 60
Fácil
4

Ingredients

1 de lloms de conill a trossos
100 de xerès
1 d'all picat
1 de julivert, farigola i romaní picats
60 d'oli
8 creps ja preparades
ciboulet sencer per a decorar
1 d'Avecrem Caldo de Pollastre Avecrem Caldo de Pollo

Con Avecrem, ¡triunfas!

Com fer CONILL SORPRESA

PAS 1

Macerar 30 minuts la carn amb el xerès, l' all, les herves, la pastilla d'Avecrem Caldo de Pollastre esmicolada i el pebre.
PAS 2

Retirar la cane, escórrer-la i assecar-la. Escalfar l'oli en una cassola i daurar-hi la carn pels dos costats. Abocar-hi per sobr el líquid de maceració, tapar i coure a foc mig fins que estigui tendra la carn i el líquid hagi reduït a una tercera part.
PAS 3

Esmicolar la carn i posar-ne una petita quantitat al centre de caa crep. Tancar-les com si fóssin una bossa i fixar-les amb una branqueta de ciboulet. Servir a cada plat dues creps amb una mica de salsa i acompanyar-ho d'una amanida.