LLOM AL WHISKY AMB SORPRESA

Name: LLOM AL WHISKY AMB SORPRESA
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 de filets de cinta de llom; 8.00 grans d'all; 1.00 d'Avecrem Caldo de Carne -30% de sal Avecrem 100% Natural Carne; El suc d'una llimona; Oli d'oliva; Pebre mòlt; 50.00 de whisky; 150.00 d'espaguetis Tradición El Pavo

(0)

20-40
Fácil
4

Ingredients

1 de filets de cinta de llom
8 grans d'all
1 d'Avecrem Caldo de Carne -30% de sal Avecrem 100% Natural Carne

Con Avecrem, ¡triunfas!
El suc d'una llimona
Oli d'oliva
Pebre mòlt
50 de whisky
150 d'espaguetis Tradición El Pavo

Com fer LLOM AL WHISKY AMB SORPRESA

PAS 1

En una paella rostir amb molt poc oli tots els filets i reservar-los.
PAS 2

En una olla posar 1 dit d'oli d'oliva. Daurar els alls i llavors afegir-hi el suc de llimona, la pastilla d'Avecrem Caldo de Carne -30% de sal i el whisky. Deixar-ho a foc mig una 10 minuts perquè s'evapori una mica i afegir-hi els filets. Coure-ho tot junt uns 20 minuts aproximadament.
PAS 3

Coure els espaguetis en força aigua calenta amb una mica d'oli d'oliva. Quan estiguin fets escórre'ls bé, fins i tot amb un drap, per a treure'ls tota la humitat. Fregir-los en abundant oli calent, però agafant-ne grapadets petits i posant-los al cistell de la fregidora en quantitats petites perquè no es barregin massa i quedin grapats per a racions individuals. Quan estiguin fregits escórre'ls molt bé i abocar-los al plat afegint-los una mica de sal gruixuda.