CREMA DE CARBASSA

Name: CREMA DE CARBASSA
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 de carbassa; 1.00 patata gran; 3.00 d'oli; 1.00 de Caldo de Pollastre Gallina Blanca Caldo Casero de Pollo 100% Natural; 3.00 d'ou; 1.00 iogurt natural; 100.00 de pernil dolç

(0)

20-40
Media
4

Ingredients

1 de carbassa
1 patata gran
3 d'oli
1 de Caldo de Pollastre Gallina Blanca Caldo Casero de Pollo 100% Natural

100% natural, gust casolà
3 d'ou
1 iogurt natural
100 de pernil dolç

Com fer CREMA DE CARBASSA

PAS 1

Tallar la carbassa i la patata a dauets i ofegar-les en oli a foc lent fins que canviin de color.
PAS 2

Ofegar-ho tot amb el Caldo de Pollastre Gallina Blanca i coure-ho durant 15 minuts.
PAS 3

Passar per la batedora, colar i afegir-hi els rovells d'ou i el iogurt. Colar. Servir amb encenalls de pernil.