CREMA DE CARBASSA I PERNIL DOLÇ

Name: CREMA DE CARBASSA I PERNIL DOLÇ
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 de Caldo de Cocido Gallina Blanca Caldo Casero de Cocido 100% Natural; 1.00 de carbassa; 1.00 patata gran; 3.00 d'oli; 3.00 rovells d'ou; 1.00 iogurt natural; 100.00 de pernil dolç

(0)

10-20
Fácil
4

Ingredients

1 de Caldo de Cocido Gallina Blanca Caldo Casero de Cocido 100% Natural

100% natural, sabor casero
1 de carbassa
1 patata gran
3 d'oli
3 rovells d'ou
1 iogurt natural
100 de pernil dolç

Com fer CREMA DE CARBASSA I PERNIL DOLÇ

PAS 1

Tallar la patata i la carbassa -treient-ne les llavors- i ofegar-ho en oli a foc lent fins que canviin de color. Regar amb el Caldo de Cocido Gallina Blanca i deixar coure durant uns 15 minuts.
PAS 2

Passar-ho per la batedora, colar-ho i afegir-hi el iogurt i els rovells d'ou. Quan estigui al plat, afegir-hi el pernil dolç tallat a tires.