CREMA DE CRÉIXENS I PORROS

Name: CREMA DE CRÉIXENS I PORROS
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 500.00 de porros; oli d'oliva; 1.00 nata líquida; 100.00 formatge ratllat; 2.00 créixens; 3.00 de Caldo de Verduras Gallina Blanca; 0.00 de farina de blat de moro; pebre negre; sal

(0)

20-40
Fácil
4

Ingredients

500 de porros
oli d'oliva
1 nata líquida
100 formatge ratllat
2 créixens
3 de Caldo de Verduras Gallina Blanca
0 de farina de blat de moro
pebre negre
sal

Com fer CREMA DE CRÉIXENS I PORROS

PAS 1

Rentar els porros i els créixens. Picar els porros molt fins i ofegar-ho tot en una paella amb una mica d'oli fins que el porro quedi transparent.
PAS 2

Afegir el Caldo de Verdures Gallina Blanca, fer-ho bullir i salpebrar.
PAS 3

Diluir la farina de blat de moro en la nata i afegir-hi el Caldo de Verduraes Gallina Blanca junt amb el formatge. Fer bullir un altre cop i passar-ho per la batedora.
PAS 4

S'acompanya de pa fregit i formatge ratllat al gust.