CREMA DE POLLASTRE I IOGURT

Name: CREMA DE POLLASTRE I IOGURT
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 2.00 de menta fresca picada; 3.00 d'ametlles mòltes; sal i pebre negre mòlt; 500.00 de iogurt natural; 5.00 d'ou; 600.00 de Caldo de Pollo Gallina Blanca Caldo Casero de Pollo 100% Natural; 1.00 de farina de blat de moro; 1.00 de mantega

(0)

20-40
Fácil
4

Ingredients

2 de menta fresca picada
3 d'ametlles mòltes
sal i pebre negre mòlt
500 de iogurt natural
5 d'ou
600 de Caldo de Pollo Gallina Blanca Caldo Casero de Pollo 100% Natural

100% natural, gust casolà
1 de farina de blat de moro
1 de mantega

Com fer CREMA DE POLLASTRE I IOGURT

PAS 1

Escalfar mig cubilet d'aigua amb la farina de blat de moro 2 minuts a 90ºC, velocitat 2.
PAS 2

Afegir-hi el iogurt i barrejar bé 15 segons, a velocitat 4. A continuació, cuinar 10 minuts a 100ºC, velocitat 2.
PAS 3

Afegir-hi el Caldo de Pollastre Gallina Blanca i els rovells d'ou. Programar uns altres 10 minuts a 90ºC, velocitat 2.
PAS 4

Afegir-hi les ametlles mòltes i barrejar 1 minut, a velocitat 4. Servir calenta o freda, amb menta fresca picada saltada en una cullerada de mantega.