GUATLLES AL BRANDY

Name: GUATLLES AL BRANDY
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 4.00 guatlles de ració; 4.00 escalunyes; 4.00 grans d'all; 4.00 claus d'olor; 1.00 de brandy; 1.00 de Base para Cocinar de Pollo de Gallina Blanca; Oli, sal i pebre

(0)

20-40
Fácil
4

Ingredients

4 guatlles de ració
4 escalunyes
4 grans d'all
4 claus d'olor
1 de brandy
1 de Base para Cocinar de Pollo de Gallina Blanca
Oli, sal i pebre

Com fer GUATLLES AL BRANDY

PAS 1

Netejar les guatlles, salpebrar-les i lligar-les perquè no perdin la forma. Daurar-les en una cassola en oli. Reservar-les. En el mateix oli fregir l'escalunya picada. Afegir-hi les guatlles, el brandy, un pessic de farigola i els claus d'olor. Abocar-hi el bric de Base para Cocinar de Pollo de Gallina Blanca i coure durant uns 20-30 minuts. Servir les guatlles acompanyades d'un puré de patata i regades amb la salsa reduïda.

Valora aquesta recepta